mistercash kbc belfius ing visa mastercard american express ideal bank
geen producten in winkelmandje
 
Carlomagno Primitivo Appassimento

Carlomagno Primitivo Appassimento

The Wine People
2016 | 0.75 l | Rood
Leveringstermijn
  • 1 tot 3 werkdagen
Awards
  • Berliner Wine Trophy (2016): Goud
  • Mundus Vini (2016): Goud
Regio
  • Italië, Puglia
Appellatie
  • IGP Puglia
IN WINKELMANDJE
7,60
Wijn
Het fruit voor deze Carlomagno Primitivo komt uit wijngaarden rond het Zuid-Pugliese stadje Sava, een buurgemeente van het bekende Manduria. Net wanneer de druifjes rijp zijn past men de 'giro del piccioli' toe. Daarbij worden de steeltjes van de druiventros gebroken zodat er geen voeding meer in de druiven komt en ze aan de wijnstok drogen. Tijdens dit proces verliezen de druiven 25 tot 30% water op 12 dagen en wordt het sap erg geconcentreerd. De druiven worden na deze 'Appassimento' periode eind augustus geplukt. Na de vergisting krijgt 25% van de wijn 12 maanden vatrijping mee in Franse en Amerikaanse barriques.

De geur en smaak van deze Primitivo van The Wine People is wonderbaarlijk. De intens rode kleur laat ons het allerbeste vermoeden voor de smaak en geur. Het complexe boeket puilt uit van de fruitige aroma's waarin we kersen, frambozen en zwarte bessen herkennen. Een rokerig en kruidig toetsje is te danken aan de houtrijping. De zacht-fruitige afdronk lijkt eindeloos te duren.
Wijn & Gerecht
Overheerlijk bij rood vlees en pittige kazen
Domein
The Wine People is een jong project van 3 ervaren rotten in het vak, die het traditionele wijnmaken laten voor wat het is en de wijnbouw op een hypermoderne, holistisch manier benaderen. Ze hebben heel zwaar geïnvesteerd om in verschillende regio's topwijngaarden te kopen en hypermoderne vinificatieprocessen toe te passen. Ze maken wijnen van typische, inheemse druiven met respect voor terroir. De finishing touch is de originele, toffe en jonge etikettering van de wijnen!
Het team wordt bijgestaan door Stefano Choccioli, Italiaanse topwijnmaker! Zijn wijnen haalden in de internationale wijnpers alle score van 90 tot en met 100/100. Stevige adelbrieven als u het ons vraagt!
Druif
Primitivo
Afsluiting
Schroefdop
Bewaring
Nu te genieten en tot 5 jaar te bewaren.
Wijnbouw
Duurzaam
Technische fiche
The Wine People Carlomagno Primitivo Appassimento Technische Fiche Wijnhandel Vinthousiast.pdf

http://www.twpwines.com

EAN-code: 8034115193915

Volgend product aan winkelmandje toevoegen

x € = €
Toevoegen & verder winkelen
Toevoegen & afronden
×