mistercash kbc belfius ing visa mastercard american express ideal bank
geen producten in winkelmandje
 
Adrianna Mundus Bacillus Terrae

Adrianna Mundus Bacillus Terrae

Bodega Catena Zapata
2013 | 0.75 l | Rood
Leveringstermijn
  • 1 tot 5 werkdagen
Awards
  • James Suckling (2013): 96/100
  • Robert Parker's Wine Advocate (2013): 97/100
  • Deschorchados de Chile (2013): 98/100
  • Tim Atkin (2013): 96/100
  • Vinous (2013): 94+/100
Regio
  • Argentinië, Mendoza
IN WINKELMANDJE
199,90
Wijn
Deze Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae verwijst naar de 'elegante bacteriën van de aarde' die zich in de bodem van dit 1,4 hectare grote perceeltje op 'Block 3' van de Adrianna wijngaard bevinden. Onderzoek van het Catena Institute toonde aan dat er onder de extreme omstandigheden (hoogte, temperatuur) tot 10 keer minder nutriënten in de bodem zitten dan in de Bordeaux. De rhizobacteriën in de bodem leven in symbiose met de wortels van de druivenstokken en helpen bij de opname van nutriënten en mineralen. De bacteriën zijn de sleutel voor de overleving van druivenstokken in de extreme omstandigheden van droogte, lage temperaturen en kalksteen op dit perceel van de Adrianna wijngaard.

Dit verbluffende vlaggenschip van Catena Zapata toont aroma's van bessen, aalbessen, esdoorn en hout dat komt van de 24 maanden houtrijping in Franse eiken vaten. Geconcentreerd en krachtig in de mond met een duidelijke mineraliteit, aards en bloemig. Ruige tannines in de frisse finish. Een juweeltje van een collector's item.
Wijn & Gerecht
Serveer deze cuvée bij krachtige vleesgerechten, rood vlees, steak, lam of bij barbecue, gegrild vlees, ossenhaas of wild zoals everzwijn, hert, ree.
Domein
Nicolás Catena is dé referentie in wijnminnend Argentinië met heel wat icoonwijnen in het aanbod. Nochtans ging het de familie eind de 19de Eeuw niet voor de wind. Nicola Catena ontvluchtte de hongersnood in Italië en zocht een beter leven in Argentinië. In 1902 plantte Nicola zijn eerste wijnstokken in zijn beloofde land: Mendoza. Domingo, zoon van Nicola liet het domein in de jaren daarop enorm groeien tot in de jaren '60 het tij dreigde te keren door de slechte economische toestand en inflatie in Argentinië. Domingo ging te rade bij zijn zoon Nicolas, die net een diploma als Ph.D in de economie behaalde. Na een intermezzo in de VS, gooide Nicolas het roer in 1980 drastisch om en koos hij ervoor om kwaliteitswijnen te gaan produceren. Hij werd 'completamento loco' verklaard door z'n Argentijnse collega's-bulkwijn producenten. Na jaren van onderzoek (terroir, selectie juiste klonen,...) maakte Nicolas in 1994 z'n eerste icoonwijn: Catena Alta Malbec. Sinds 2001 zet dochter Laura het prachtige werk van Nicolas verder!
Bekijk op hun site ook eens de prachtige cave in de vorm van een pyramide die de familie neerpootte.
Druif
Malbec
Afsluiting
Kurk
Bewaring
Vergeet deze wijn nog minstens 5 jaar in uw wijnkelder. Hij kan zeker tot 20 jaar bewaard worden.
Wijnbouw
Duurzaam
Technische fiche
Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec 2014 Catena Zapata Wijnhandel Vinthousiast Technische Fiche.pdf

http://www.catenawines.com/

EAN-code: 7794450092731

Volgend product aan winkelmandje toevoegen

x € = €
Toevoegen & verder winkelen
Toevoegen & afronden
×